Diwali Food Safety: 100 दुकानों पर छापेमारी! खाने-पीने की चीजों के 15 सैंपल लिए गए

Deoghar:  दुर्गा पूजा और विजयादशमी के दौरान देवघर आने वाले श्रद्धालुओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए जिला खाद्य सुरक्षा विभाग ने निगरानी तेज कर दी है। त्योहार के दौरान मेला क्षेत्रों, पूजा पंडालों और आसपास की दुकानों में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की जा रही है। विभाग के अनुसार, अब तक जिले की 100 दुकानों में छापेमारी की जा चुकी है और जांच के लिए 15 सैंपल एकत्र किए गए हैं।

त्योहारों के दौरान चाट, छोले, मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में खाद्य सामग्री में मिलावट और असुरक्षित रंगों के इस्तेमाल की आशंका को देखते हुए विभाग विशेष सतर्कता बरत रहा है।

मेला क्षेत्र की दुकानों पर विशेष नजर

जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी सुबीर कुमार ने बताया कि दुर्गा पूजा और विजयादशमी के दौरान देवघर में श्रद्धालुओं की बड़ी संख्या पहुंच रही है। इसे देखते हुए खाद्य पदार्थ बेचने वाली दुकानों की नियमित जांच की जा रही है।

खास तौर पर पूजा पंडालों और मेला क्षेत्रों के आसपास ठेले-खोमचे पर बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर नजर रखी जा रही है। विभाग का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि श्रद्धालुओं को मिलावटी या स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक खाद्य सामग्री न मिले।

चाट-छोले से लेकर खाद्य रंगों तक की जांच

त्योहारों में चाट, छोले और दूसरे तैयार खाद्य पदार्थों की बिक्री बढ़ने के कारण इनमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री की गुणवत्ता की जांच की जा रही है। विभाग यह भी देख रहा है कि खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल किए जाने वाले रंग और अन्य सामग्रियां निर्धारित मानकों के अनुरूप हैं या नहीं।

जांच अभियान के तहत एकत्र किए गए 15 सैंपलों की रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जा सकती है। हालांकि, उपलब्ध जानकारी में इन सैंपलों की जांच रिपोर्ट या किसी दुकान के खिलाफ की गई दंडात्मक कार्रवाई का विवरण नहीं दिया गया है।

दिवाली से पहले मिठाई और दूध की जांच होगी तेज

दुर्गा पूजा के बाद अब खाद्य सुरक्षा विभाग की नजर दिवाली पर है। जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी के मुताबिक, दिवाली के दौरान मिठाइयों, दूध और दूध से बने उत्पादों की खरीदारी बढ़ जाती है। इसे देखते हुए विशेष जांच अभियान चलाने की तैयारी है।

इस दौरान दुकानों में बिकने वाली मिठाइयों और अन्य खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता पर ध्यान दिया जाएगा, ताकि त्योहार के समय लोगों को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके।

दुकानदारों को खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन की हिदायत

विभाग ने दुकानदारों से खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने और ग्राहकों को गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने की अपील की है। अधिकारियों का कहना है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के साथ-साथ उनके संबंध में सही जानकारी और पारदर्शिता बनाए रखना भी जरूरी है।

त्योहारों के दौरान बढ़ती भीड़ और खाद्य पदार्थों की अधिक खपत को देखते हुए विभाग का जांच अभियान महत्वपूर्ण माना जा रहा है। अब दिवाली से पहले होने वाली कार्रवाई पर नजर रहेगी, जिससे मिलावट पर अंकुश लगाने और लोगों के स्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित करने में मदद मिल सके।