यात्रियों के लिए खास तोहफा, एयरपोर्ट पर अब सिर्फ सफर नहीं, स्वाद का भी अनुभव..यात्रियों के लिए शुरू हुआ तेलंगाना के पारंपरिक व्यंजनों का खास कॉर्नर

Hyderabad: Rajiv Gandhi International Airport में यात्रियों के लिए एक नया फूड डेस्टिनेशन ‘हैदराबाद स्ट्रीट’ शुरू किया गया है, जहाँ अब लोग तेलंगाना और हैदराबाद के असली पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद ले सकेंगे. इस अनूठी पहल का मुख्य उद्देश्य देश-विदेश से आने वाले यात्रियों को तेलंगाना की समृद्ध और विविध खाद्य संस्कृति से रूबरू कराना है.

हवाई अड्डे पर ही मिलेगा शहर की गलियों का अहसास
अक्सर यात्रियों की यह शिकायत रहती है कि एयरपोर्ट पर मिलने वाला खाना स्थानीय स्वाद से दूर होता है. यात्रियों की इसी जरूरत को समझते हुए एयरपोर्ट प्रशासन ने 'हैदराबाद स्ट्रीट' की परिकल्पना की है. इस विशेष क्षेत्र को हैदराबाद के पारंपरिक बाजारों और गलियों की तरह डिजाइन किया गया है. यहां कदम रखते ही यात्रियों को शहर की जीवंत संस्कृति, खुशबू और लजीज व्यंजनों का अहसास होने लगेगा.

सुबह के नाश्ते से लेकर रात के डिनर तक का खास मेन्यू
हैदराबाद स्ट्रीट में यात्रियों के लिए 'डॉन टू डस्क' (सुबह से रात तक) डाइनिंग की व्यवस्था की गई है. इसके मेन्यू में स्थानीय लोगों की दिनचर्या को ध्यान में रखकर पकवान शामिल किए गए हैं:

• सुबह का नाश्ता: सुबह के समय यात्रियों को दक्षिण भारतीय और हैदराबादी शैली के पारंपरिक नाश्ते के विकल्प मिलेंगे.
• दोपहर और रात का भोजन: दोपहर और रात के खाने में यहां की विश्व प्रसिद्ध धीमी आंच पर पकने वाली हैदराबादी दम बिरयानी और मसालों से भरपूर लजीज डिशेज परोसी जाएंगी.
• स्ट्रीट फूड और ईरानी चाय: यात्रियों को चलते-फिरते स्नैक्स और हैदराबाद की मशहूर ईरानी चाय का कड़क स्वाद भी यहां चखने को मिलेगा.

यात्रा के अनुभव को यादगार बनाने की कोशिश
जीएमआर हैदराबाद इंटरनेशनल एयरपोर्ट के सीईओ श्री प्रदीप पणिकर ने इस अवसर पर कहा, "हमारा उद्देश्य हमेशा से हवाई यात्रा को केवल एक माध्यम न बनाकर, उसे एक यादगार अनुभव में बदलना रहा है. जब कोई यात्री हैदराबाद स्ट्रीट में प्रवेश करेगा, तो उसे असली हैदराबाद का अनुभव होगा. तवे की छनछन, ईरानी चाय की गर्माहट और बिरयानी की खुशबू उनकी यात्रा को हमेशा के लिए यादगार बना देगी."

यह नया केंद्र उन यात्रियों के लिए बेहद फायदेमंद साबित होगा जिनके पास फ्लाइट बदलने के लिए कम समय होता है और वे शहर के अंदर जाकर वहां के खाने का लुत्फ नहीं उठा पाते. अब वे एयरपोर्ट परिसर के अंदर ही बिना किसी जल्दबाजी के तेलंगाना के असली जायके का स्वाद ले सकेंगे.